Hoewel we eigenlijk kampweekend zouden hebben, ging dit vanwege te weinig deelnemers niet door.
Helemaal met een thema als "Wie is de Mol" zijn meerdere deelnemers van belang.
Voor onze meesterbakker gelegenheid de opkomst in te vullen.
Richard, van origine (banket)bakker combineerde de winter met zijn bakopdracht, Flammkuchen!
Er werd niets afgewogen, alles op gevoel, bloem, zout, gist, lauw water. Mengen, kneden, rijzen.....
Ondertussen werden buiten de houtovens flink opgestookt.
Het deeg uitgerold en belegd met een kwarkmengsel, ui, spek en kaas.
Kort in de oven en genoten van een heerlijk eindresultaat!
Esther
